Mantenere i cibi freschi, magari più a lungo, questo è l’arduo compito del nostro frigo congelatore. Anche qui le moderne tecnologie hanno fatto passi da gigante creando macchine capaci di ridurre gli sprechi massimizzando l’efficienza energetica dandoti la possibilità di conservare al meglio ogni alimento in base alle sue caratteristiche. Quindi quando si sceglie un frigorifero, sia che appartenga a…

I forni sono sempre più evoluti e intelligenti, e combinano vari tipi d cottura un tempo ad uso esclusivo dei grandi chef. Eccoti qualche piccola indicazione per aiutarti a scegliere il modello più adatto alle tue esigenze. La tipologia di forno oramai più diffusa è la versione elettrica che oltre a mantenere meglio la temperatura costante offre, a seconda delle…

La cappa è un elemento fondamentale per respirare aria pulita in cucina. La sua importante funzione infatti consiste nell’eliminare i fumi della combustione e i cattivi odori della cottura, dannosi sia per le persone che per mobili e pareti. Scegliamo la nostra cappa facendo attenzione alla sua capacità di aspirazione, valutiamo le dimensioni della cucina e le nostre abitudini culinarie…

L’utilizzo del piano cottura ad induzione in cucina produce una conseguente e sgradita formazione di liquidi di condensa dovuto alla notevole differenza di temperatura tra i vapori caldi di cottura e l’aria più fredda che si trova sotto la cappa. Questo effetto, che potrebbe presentarsi anche con l’utilizzo di piani cottura a gas, viene amplificato nel caso di un piano…